زائلٹول
زائلٹول CAS NO:87-99-0
زائلٹول Introduction:
زائلٹول is the sweetest of ail the polyols. It is as sweet as sucrose, has no after-taste and is safe for diabetics. زائلٹول has 40% less calories than sugar and, for this reason, a caloric value of 2.4 kcal/g is accepted for nutritional labelling in the EU and the USA.
کرسٹل لائن ایپلی کیشنز میں ، یہ خوشگوار ، قدرتی ٹھنڈک کا اثر مہیا کرتا ہے ، جو کسی بھی دوسرے پولول سے کہیں زیادہ ہوتا ہے۔
غیر فعال اور متحرک دونوں طرح کے anti-caries اثرات ظاہر کرنے کے لئے یہ واحد سویٹینر ہے۔
زائلٹول تفصیلات:
فوڈ گریڈ اور پھرم گریڈ
آئٹم |
تفصیلات |
جانچ کا طریقہ |
ظہور |
سفید یا تقریبا سفید ، کرسٹل پاؤڈر |
ایف سی سی |
شناخت |
اورکت جذب |
یو ایس پی |
گھٹیا پن |
آسانی سے پانی میں تحلیل ، ایتھنول میں قدرے گھلنشیل |
ایف سی سی |
پگھل نقطہ |
92 ° C - 96. C |
Ch.P |
پرکھ (پانی کی بنیاد) |
98.5٪ -101.0٪ |
ایف سی سی |
دیگر پولیول (خشک اڈے پر) |
â ‰ ¤ 1.0٪ |
ایف سی سی |
شوگر کو کم کرنا |
â ‰ ¤ 0.2٪ |
یو ایس پی |
پانی |
â ‰ ¤ 0.5٪ |
ایف سی سی |
اگنیشن پر باقیات |
â ‰ ¤ 0.1٪ |
ایف سی سی |
بھاری دھاتیں |
â ‰ m 5 ملی گرام / کلوگرام |
یو ایس پی |
آرسنک |
â ‰ ¤ 0.5 ملی گرام / کلوگرام |
Ch.P |
لیڈ |
â ‰ ¤ 0.5 ملی گرام / کلوگرام |
جی بی |
نکل |
. ‰ ¤ 1 مگرا / کلوگرام |
جی بی |
مائکروبیولوجیکل ٹیسٹ |
||
کل گنتی |
زیادہ سے زیادہ 100 CFU / g |
جی بی 4789.2 |
کولیفورم |
زیادہ سے زیادہ 3 ایم پی این / جی |
جی بی 4789.3 |
خمیر اور سڑنا |
زیادہ سے زیادہ 100 CFU / g |
جی بی 4789.15 |
Conform to یو ایس پی /BP / ایف سی سی standard. |
||
اسٹوریج اچھی طرح سے بند کنٹینرز۔ |
زائلٹول Application:
1.زائلٹول can be used in food products according to requirements:
مچھلی میں جیسے چیونگم ، گم مٹھاؤ ، ٹافی ، نرم مٹھائیاں ، جیلی ، چاکلیٹ ، بکل ٹیبلٹ ، وغیرہ۔
مشروبات میں ، دودھ ، روٹی ، کینڈیٹیڈ پھل ، بسکٹ ، جام ، آٹھ اجزاء گریول ، وغیرہ ، تاکہ طویل تر اور بہتر میٹھا ذائقہ برقرار رہے۔
2.زائلٹول can be used in pharmaceutical and chemical products :
طبی مصنوعات میں بطور انجیکشن ، زبانی مائع ، گولی ، الیکٹریوری وغیرہ۔
کیمیکل مصنوعات میں جیسے اسٹوریج بیٹری ، کاغذ سازی ، ٹوتھ پیسٹ ، ماؤتھ واش اور جلد کی دیکھ بھال کرنے والی مصنوعات کی ایک قسم وغیرہ۔
زائلٹول Features and Advantages:
1. کمرے کے درجہ حرارت پر مٹھاس سوکروز کے مقابلے کی ہے ، اور کم درجہ حرارت پر مٹھاس سوکروز کی نسبت 1.2 گنا تک پہنچ جاتی ہے۔
2. پانی میں گھلنشیل ، تحلیل ہونے پر بہت سی گرمی جذب کرتے ہیں ، جب کھانا کھاتے ہیں تو منہ خاص طور پر ٹھنڈا ہوتا ہے۔
3. زبانی ابال میں بیکٹیریا کے ذریعہ استعمال شدہ کوئی بھی ، بیکٹیریا کی افزائش اور تیزابیت کی پیداوار کو روک سکتا ہے ، دانتوں کی بیماریوں کو روک سکتا ہے۔
4. زائلیٹول کھانے کے بعد بلڈ شوگر کی سطح میں اضافہ نہیں ہوگا۔
5. اچھا حیاتیاتی استحکام.
6. اچھا نمی جذب.